Привет! Как бы мне придумать уже другое название для поста? :-)

Наш папаЧе вчера был очень удивлен, когда увидел в духовке печенье... И не то что бы он никогда раньше не видел печенья, а просто оно уж очень НЕ было похоже там в духовке на это самое печенье :-)

 Странным голосом он заметил.... Ты жаришь в духовке КОЛБАСУ???!!! 

Колбаса конечно не была колбасой:-)

А печеньем самым обычным. Сделанным из песочного теста, которое я вытащила из морозильной камеры, тупо разрезала лень было размораживать и формовать как то на куски и выложила на противень... А редкие семечки, которые в нем попадались и розовый краситель, который сын когда-то попросил положить в тесто, создали эффект присутствия     молочной колбасы :-)

Кстати мне очень понравился этот вариант формования печенья.

Я его подсмотрела в книжке у Ирина Чадеевой. Попробовала от лени, но буду наверное пользоваться периодически, потому что получается очень интересно. Только нужно конечно что бы тесто было подмороженое, только в этом случае его можно будет нормально нарезать.

И наверное сочетание мороженного теста, которое сразу ставят в духовку и ровного срезанного края дают такой эффект... как бы странной хрустящей корочки. Песочное тесто обычно ведь так легко от укуса разваливается, а это такое вышло жестковатое, но не жесткое :-) все как надо. Следующий раз нарежу еще тоньше.

Печень все у меня , как обычно, по одному рецепту сделано плюс минус килограмм чего нибудь еще

 А это кусочек процесса :-) Сандалики для зайки :-)

Всем хорошего дня сегодня и счастья в принципе !:-)